La Vegana se remonta al año 2013 como respuesta a una necesidad personal, me vi obligada a renunciar a gran cantidad de alimentos y a buscar nuevas ideas y recetas que pudieran hacer más placentera mi vida tras ser diagnosticada de gran cantidad de intolerancias alimentarias.

Gracias a mi dedicación, investigación y gran amor por la cocina y la repostería, estas restricciones se han convertido en un estilo de vida, el del convencimiento de que una dieta sin leche, grasas animales, conservantes artificiales ni azúcares refinados es sinónimo de salud, bienestar y felicidad.